Despre noi

Daca vrei sa ne cunosti si te intrebi de unde ne-a venit ideea de Horeca Expert Solution, sa stii ca nu suntem cu nimic mai speciali decat tine sau decat altcineva pasionat de ceea ce face. Suntem o firma de consultanta completa pentru toate nevoile afacerii tale

Stăm la dispoziția dumneavoastră atât pentru deschiderea unei noi locații cât și la reevaluarea și reorganizarea unei locații existențe. 

In actualul context socio-economic, majoritatea business-urilor din domeniul ospitalitatii, fie ca sunt la inceput de drum, fie ca au ani de experienta in spate, au nevoie de o strategie noua, capabila sa livreze rezultate intr-un timp cat mai scurt

Dezvoltarea și implementarea unui ghid de bune practici de igiena bazat pe principiile HACCP sunt o necesitate și o obligație legală. Află aici toate informațiile și cum să implementezi corect sistemul HACCP indiferent de profilul business-ului în domeniul HoReCa.

Calitatea preparatelor este dependentă de fluxul tehnologic. Consultanța HoReCa este cea care te ajuta sa te dezvolti.

Activitatea mea profesională se desfășoară pe două planuri dinamice, ambele centrate pe oferirea unei experiențe gastronomice de neuitat.

Sunt frecvent implicat în sesiuni energice de Live Cooking, unde interacțiunea directă cu publicul se îmbină cu demonstrarea tehnicilor de gătit moderne. Paralel, dezvolt serviciile exclusive de Private Chef, o zonă care mă onorează profund. Aceasta presupune încrederea clienților noștri de a ne deschide ușile propriilor case, permițându-ne să organizăm evenimente și momente cu adevărat excepționale, personalizate până la cel mai mic detaliu.

Un principiu esențial cu care mă mândresc și pe care îl aplic consecvent este capacitatea de a lucra "cost efficient". Aceasta nu înseamnă compromis, ci o gestionare inteligentă a resurselor, un sourcing optim și implementarea unor procese cu zero waste. Reușim să menținem această eficiență fără a afecta, sub nicio formă, calitatea materiei prime sau gustul final al preparatelor. 

Toate aceste standarde sunt susținute de o echipă dedicată și unită. Punem excelența în practică bazându-ne pe o cultură profesională solidă, unde etica muncii, profesionalismul riguros și respectul reciproc în bucătărie nu sunt doar concepte, ci practici cotidiene esențiale. Suntem pregătiți să aducem aceeași dedicare și rigoare în fiecare proiect, garantând rezultate de excepție.